明日11月1日は万聖節。
美味しい秋の味覚が勢ぞろいする大好きな季節の祝日です。
カタルーニャで万聖節に食べるPanallets。今年はオーソドックスな松の実のPANALLETSに加えて、溶かしたチョコレートを混ぜ込んだチョコ味のを作ってみました。
栗は10月31日の夜（castanyada) の焼き栗に。
真っ赤なザクロも買いました。しっかり熟したものを、粒粒をほぐして、モスカテルをかけて食べると、これはもう病みつきになります。
サツマイモもスタンバイＯＫ。焼いもにするか、スイートポテトにするか、真剣に迷うのだ。
今年の洋梨はとっても甘くて、小さなミカンも紀南のミカンに負けないぐらい甘い。
風邪予防に威力を発する、朝一番のフレッシュジュース用のオレンジもだんだん美味しくなってきました。
この季節、キッチンは、果物に占領されます。
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